Голова циклової комісії, спеціаліст другої категорії: Петрук Юлія Леонідівна
Склад комісії:
Навчальні дисципліни, які закріплені за ЦК:
Звіт про роботу циклової комісії Харчових технологій(2023)
Звіт про роботу циклової комісії Харчових технологій 2-й семестр(2023)
Звіт про роботу циклової комісії Харчових технологій за 1-й семестр (2023-2024)
Звіт про роботу циклової комісії Харчових технологій за 2-й семестр (2023-2024)
Звіт про роботу циклової комісії Харчових технологій за 1-й семестр (2024-2025)
Звіт про роботу циклової комісії Харчових технологій за 2-й семестр (2024-2025)
Всеукраїнський урок доброчесності 2025!
Проведення Молодіжного конкурсу бізнес-ідей «Мрія у форматі STARTUP»
Нагородження здобувачки освіти від відділу молоді та спорту Дніпровської районної в місті Києві Державної Адміністрації
Відвідування кулінарного майстер-класу професійного устаткування SPROF
Партнерство КТГГ з готелем Fairmont Grand Hotel Kyiv
Young Chefs. Gasrto event 2025
Початок навчальної практики здобувачів освіти 2 курсу спеціальності «Харчові технології» в «Оlympic village»
Вступ до фаху 2024-2025 н.р.
Майстер-клас від Миколи Осіпова: «Моно-інгредієнт: усе навколо одного продукту».
Професійний вебінар «Технологічні картки: за лаштунками процесу»
Участь здобувачів освіти ХТ в конкурсі «Органічний світ - у твоїх руках»
SHABO вино - це культура!
Початок співпраці для проходження практичного навчання здобувачів освіти ХТ в ресторані «Полтава» Євгена Клопотенка
Відвідування виставки гастрономічних рішень для фахівців індустрії їжі WorldFood GastroDays
Вина Фракійської низовини PGI: Дегустація та нетворкін
Технологічна практика групи ХТ-2-22
«Барви Великодня»
Профорієнтаційний відкритий захід на відділенні ресторанного господарства для майбутніх вступників
Гостьова лекція Ростислав Михалко
КТГГ разом із «Долоньки-UA» підтримує захисників України
Кулінарний конкурс «Гострий ніж»
Авторський курс Романа Кутинського барної та коктейльної культури Bartender 360°
Привітання до дня кухаря
День відкритих дверей в готелі Hyatt Regency Kyiv
Виставка "Франчайзинг. Індустрія торгівлі. Гастроіндустрія 2024"
Виїзна екскурсія ХТ-1-24 в готель Raziotel Київ
Участь здобувачів освіти спеціальності харчові технології у конференціях
Профорієнтаційний відкритий захід на відділенні ресторанного господарства
Подяка від ТОВ "Хотел Менеджмент Груп" (Готель "Міротель" м. Трускавець) за довготривалу плідну співпрацю.
Виставка FORECH 2023
Онлайн захід від PROFI CLUB на тему "МАРКУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ"
Зміцнення співпраці з стейкхолдерами
Зустрічі з менеджером компанії МХП: «Разом до успіху з МХП: кар'єрні можливості для студентів»
Семінар на тему "Нові виробничі технології для продовольчої безпеки"
Найсмачніші, теплі та щирі привітання з Міжнародним днем кухаря.
Бінарне заняття на тему: «правила приготування та подавання десертних страв та солодких напоїв»
Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCh
Форум PROресторан
Вебінар про маркування Nutri-Score
WorldFood Ukraine
Екскурсія Maresto!
Навчальна практика на робочому місці кухаря
Воркшоп «Продукти та страви із стратегічного запасу»
Неформальна освіта 11ХТ та 12 ХТ груп.
Навчальна практика "Вступ до фаху"
Практика студентів КТГГ в м.Трускавець в готелях "Міротель" та "Весна"
Навчальна практика "Вступ до фаху"
Свято Масляної на відділенні ресторанного господарства
Тиждень спеціальностей» на відділенні "Ресторанне господарство
Практика-стажування у Болгарії.
Участь студентів відділення «Ресторанного господарства» у Всеукраїнській олімпіаді
Ми на практиці
«Країна казок»
Випуск спеціалістів відділення «Ресторанне господарство» спеціальностей «Виробництво харчової продукції», «Харчові технології» та «Організація обслуговування населення»
Лекція-дегустація від Романа КутинськогоВикладачі коледжу відвідали лекцію-дегустацію від Романа Кутинського, амбасадора брендів @angosturapremiumrums, @torresbrandyofficialua, @cucielo_vermouth.
Під час лекції були представлені напої від Angostura, Torres і Cucielo, що дало учасникам можливість не тільки ознайомитися з унікальними напоями, але й продегустувати вишукані смаки. Спікер віртуозно розповідав про представлені бренди, їх продукцію та мистецтво дегустації високоякісних алкогольних напоїв.
Захід відбувався 15 лютого у барі Parovoz SpeakEasy, велика подяка організаторам за проведення такого цікавого та пізнавального заходу.Олександра Бірюкова, голова циклової комісії Харчових технологій
Викладачі циклової комісії харчових технологій 12.12.2023 відвідали кулінарну презентацію від MyChef & S-PROF інноваційної кухонної техніки, здобули кулінарний досвід, побачили реалізацію поєднання творчої сили шеф-кухаря Максима Корзуна та його кулінарні задуми на практиці. Обговорили перспективи розвитку галузі, сучасні підходи в освітньому процесі та впровадження їх в освітньо-професійну програму "Харчові технології"
