Навчально-виробнича лабораторія "Готель "Гостинність"

Положення про навчально-виробничу лабораторію "Готель "Гостиність"

Навчально-виробнича лабораторія готель ”Гостинність” є структурним підрозділом Київського фахового коледжу туризму та готельного господарства.

Основною метою створення лабораторії є проходження практики студентів спеціальності  "Готельно-ресторанна справа”,  одержання  студентами практичних навиків в роботі за обраною спеціальністю з використанням знань, набутих під час теоретичного навчання.

На базі навчально-виробничої лабораторії проходять лабораторні роботи, практичні заняття, ділові ігри та конкурси професійної майстерності. Працює гурток „Отельєр”.

Основними завданнями та функціями лабораторії є:

• забезпечення практичної підготовки спеціалістів;
• підвищення якості навчання студентів;
• сприяння професійному становленню студентів;
• відпрацювання із студентами умінь і навичок з приймання та обслуговування споживачів готельних послуг на робочих місцях покоївки, адміністратора готелю та вирішення ними виробничих ситуацій;
• впровадження нових технологій та прогресивних форм обслуговування в практичному навчанні;
• розробка методичних матеріалів з проведення практичного навчання студентів.